Сувенирное печенье с пожеланиями

Для росписи и декора печенья нам потребуется:
- глазурь (200 гр сахарной пудры и 1 куриный белок);
- пищевые красители;
- кондитерский мешок и насадка №1;
- бумага;
- ножницы;
- атласные ленты.

Приготовьте тесто для печенья по любимому рецепту. Вырежьте кусочки нужной формы. Перед запеканием сделайте с помощью соломинки 2 дырочки.

Приготовьте глазурь: 1 куриный белок постепенно смешайте с 200 граммами сахарной пудры.

Добавьте в глазурь несколько капель пищевого красителя желаемого цвета.

Начинаем роспись! Наполните кондитерский мешок и с помощью насадки №1 обведите печенье и дырочки по контуру. Далее заполните остальную поверхность.

Оставляем глазурь сохнуть не менее чем 5 часов. Если она была жидкой, для полного высыхания могут понадобится сутки.

Готовим пожелания: на бумаге размером примерно с печенье пишем текст, сворачиваем бумагу трубочкой. Крепим сверток к печенью красивой атласной лентой, продев её через дырочки и завязав бантом.

источник